top of page
Search

Supermoćni avokado

Updated: Jun 29, 2023


Avokado je biljka koja je postala veoma popularna u poslednjih 15 godina, a u našim krajevima je našla svoje, zasluženo i popularno mesto u poslednjih 10 godina.



Mekana, zelena voćka, neutralnog ukusa je puna moćnih sastojaka, kao što su:


  • Vitamin C - smatra se antioksidantom, što znači da štiti ćelije tela od raznih toksina. Ovaj vitamin je, takodje, veza, koja pomaže telu Vašeg deteta da efikasnije apsorbuje gvožđe iz hrane koju jede.

  • Vitamin K - ima važnu ulogu u podsticanju zgrušavanja krvi. Zovu ga i „koagulacionim vitaminom“, odakle mu potiče oznaka „K“. U jetri podstiče sintezu čak četiri faktora koagulacije, kojima je glavna funkcija da direktno sprečavaju krvarenje! Što znači da ako je Vaše dete hiperaktivno i često se povredjuje, ovaj vitamin pomaže u sprečavanju prevelikog krvarenja kroz rane.

  • Kalijum - u avokadu ga ima više nego u banani, koja se smatra jednim od najboljih izvora kalijuma. Dosta kalijuma je u skeletnim mišićima, a ostatak se može naći u kostima. Ovo je bitan sastojak za zdrav razvoj Vaše dece.

  • Vitamin B5 - nekoliko funkcija vitamina B5 je regulisanje šećera u metabolizmu, regulisanje masti i proteina, kao i sinteza polnih hormona. Nazivaju ga antistresnim vitaminom, zato je obavezan pomoćnik u lečenju nervoze i napetosti, što znamo da je česta pojava u razvoju deteta. Naročito u pubertetu.


Avokado, takodje, sadrži vitamin B6, vitamin E, male količine magnezijuma, gvožđa, cinka, i fosfora.


Uz to, sadrži i veoma mali procenat zasićenih masti!


Recepti sa avokadom za decu


Smuti sa avokadom i jagodom


Za pripremu ove ukusne užine za Vaše dete, potrebno Vam je:


  • 10-15 jagoda, zamrznutih ili svežih

  • pola banane

  • polovina avokada

  • ovesno/bademovo/pirinčano mleko (preporučujemo da mleka kupujete u prahu, jer duže traju i ne kvare se brzo kao biljna mleka u tetrapaku) ili grčki jogurt, u zavisnosti od toga šta Vaše dete više voli. 


Priprema:


Sve sastojke sipajte u blender i izblendirajte. 

Sipajte u čašu i dodajte jagodicu na vrhu za dekoraciju. 

Ako je Vaše dete izbirljivo, odozgo dodajte vrlo malo šlaga (po mogućnosti posni šlag).


Omlet sa avokadom


Ako Vaša deca, naročito tinejdžeri, vole jaja, ovo je odličan način da to preokrenete u svačiju korist. 

Obogatite njihov omlet avokadom, a da oni čak i ne moraju da ga primete.

Jedna od prednosti neutralnog ukusa avokada.


Priprema:


Izmućkajte viljuškom dva, tri ili već koliko jaja Vaše dete može da pojede.


Iseckajte pola avokada na sitne kockice ili viljuškom izgnječite u ulupana jaja.


Dodajte jajima malo morske soli i/ili bibera po želji.


Zagrejte tiganj sa malo maslinovog ulja za kuvanje i pecite omlet nekoliko minuta sa obe strane, dok ne dobije zlatnu boju.


Prebacite omlet u tanjir i po želji dekorišite.


Odličan način da svom detetu obezbedite obrok pun zdravih masti (primarni izvor energije) i drugih hranljivih materija koje će mu dati snage za dnevne aktivnosti.


Posni recepti sa avokadom


Ako postite i/ili Vaše dete posti, evo par recepata za taj period:


Salata sa avokadom i tunom




Tunjevina će Vas zasititi na duži period tako da ne morate brinuti o osećaju gladi tokom posta.


Sve što Vam je potrebno za pripremu ovog jela je:


  • Tunjevina u konzervi, najbolje ona u sopstvenom soku

  • Malo limunovog soka

  • Kašičica susama ili suncokreta (po želji)

  • Jedan avokado


Priprema:


Prvo ispasirajte avokado viljuškom, pa mu dodajte, redom navedenim gore i ostale sastojke. 


Dobro promešajte. 


Jelo je gotovo i možete ga poslužiti kao dodatak glavnom jelu ili samostalno.


Humus sa avokadom


Sve što Vam je potrebno jeste:


  • Jedan avokado

  • Jedan čen belog luka

  • Malo kumina (po želji)

  • Morska so i/ili biber

  • 250 gr kuvanih leblebija ili onih iz konzerve

  • Pola/cela kašičica maslinovog ulja

  • 2-3 kašičice soka od limuna


Priprema:


U blender ili secka stavite oceđene leblebije i maslinovo ulje.


Blendirajte dok masa ne postane kremasta. 


Zatim dodajte avokado i sve ostale sastojke sa spiska. 


Sve zajedno, ponovo, izblendajte, dok se svi sastojci dobro ne sjedine. 


Po potrebi ili želji, dodajte još začina koje volite (možete dodati i susam, ako volite. Susam je odličan izvor kalcijuma!).


Važna napomena:

Važno je napomenuti da bi avokado trebalo konzumirati kao deo uravnotežene ishrane, a ne kao samostalno rešenje za zdravstvene probleme. Ako imate određene zdravstvene uslove, uvek se konsultujte sa svojim lekarom i/ili nutricionistom, pre uključivanja avokada ili bilo koje druge hrane u Vašu ishranu, kao deo terapije.



53 views0 comments

Recent Posts

See All
bottom of page